malina

Mevalarni quritish texnologiyasi mavjud bo‘lib, u sublimatsiya deb ataladi. Bu haqda birinchi marta Qand iste’molchilari bilan muloqotda bo‘lganimizda eshitganmiz. O‘sha paytda ushbu texnologiya O‘zbekiston bozorida joriy etilmagan edi, ammo bir muncha vaqt o‘tgach, sublimatsiya usuli bilan quritilgan meva va rezavorlar paydo bo‘la boshladi. O‘sha paytda biz sublimatsiyalangan meva va rezavorlarning barcha turlarini buyurtma qildik, ammo faqat malina ustida tajribalar o‘tkazishga to‘xtaldik, chunki u bizning ishlab chiqarishimiz uchun eng mosi edi. Shunday qilib, biz yangi mahsulot - “malina” ni yaratdik.