gorgonzola

Горгонзола – один из самых известных итальянских мягких сыров с благородной голубой плесенью, родом из Ломбардии. Его вкус можно описать как пикантный, острый, с небольшой кислинкой и приятной соленостью. Горгонзола обладает насыщенным молочным вкусом, который хорошо сочетается с различными дополнениями, в нашем случае это грецкие орехи и медовые соты. Сыр вызревает в прохладных помещениях от двух до четырех месяцев и по мере созревания приобретает все более острый и пикантный вкус. Горгонзола в розовом шоколаде с грецким орехом и медовыми сотами представляет собой изысканное удовольствие, которое порадует как ценителей необычных вкусовых сочетаний, так и гурманов.